Israël comment ça marche ? #95 – Le métier d’œnologue

Ilane Abitbol est un œnologue israélien bien connu.

Dans cet épisode d’Israël comment ça marche, il nous livre son parcours : comment devenir œnologue, mais aussi, quel est son rôle dans la création des vins.

De la décision de la date de la vendange, à la mise en bouteille, son intervention est primordiale dans la fabrication du vin.

Ecoutez-le, vous allez tellement apprendre !