Coup de Pouce #48 - Pierre Nakache, le roi de la boutargue

Pierre Nakache a créé la première usine de boutargue à Jérusalem…. depuis 2000 ans ! Micah's Delight. Trois ans longues années ont été nécessaires pour que Pierre Nakache obtienne les autorisations utiles et commence à vendre un peu partout, mais ça valait le coup. On l’a goutée pour vous et elle est délicieuse.

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