Le “cheese cake” basque pour Shavouot

Spécial shavouot - 3 vidéos pour 3 gateaux et aujourd’hui le “cheese cake” basque avec Anaelle Maor (www.instagram.com/cuisine_et_moi__/)

Ingrédients:- 3 œufs et 2 jaunes d’œuf- 450 gr de Philadelphia- 100 gr de sucre- 200 ml de crème liquide- 1/2 citron pour le jusDans un saladier batter les 3 œufs et les 2 jaunesDans un saladier mètre le fromage et le sucre et mélanger Ajouter les œufs préalablement battu petit à petitAjoutez la crème liquide et battre jusqu’à obtenir une texture crémeuse Ajoutez le jus de citron Verser la crème dans votre mouleChauffez le four à 210 degrés chaleur tournanteCuire 20-25 minutes Retirer le gâteau du four et faire refroidir au réfrigérateur entre 6-7 heures idéalement une nuit entire#Hag_Sameah